Was ist linguine?

Linguine

Linguine ist eine Nudelsorte, die ihren Ursprung in der Region Ligurien in Italien hat. Der Name bedeutet im Italienischen „kleine Zungen“.

Form: Linguine ähneln optisch flachen Spaghetti. Sie sind breiter als Spaghetti, aber schmaler als Fettuccine. Form%20und%20Aussehen
Textur: Linguine haben eine leicht ovale Form und eine flache Oberfläche, wodurch sie Saucen gut aufnehmen können. Ihre Textur ist tendenziell etwas fester als die von Spaghetti. Textur
Herstellung: Linguine werden in der Regel aus Hartweizengrieß (Semola di grano duro) und Wasser hergestellt. Sie können entweder frisch oder getrocknet sein. Herstellung
Verwendung: Linguine eignen sich hervorragend für Saucen auf Meeresfrüchtebasis, Pesto oder leichte Cremesaucen. Sie sind auch eine gute Wahl für Saucen mit Gemüse. Verwendung
Beliebte Gerichte: Ein bekanntes Gericht ist Linguine al Pesto, bei dem die Nudeln mit Pesto, Pinienkernen und Parmesan zubereitet werden. Ein weiteres beliebtes Gericht ist Linguine alle Vongole, bei dem Linguine mit Venusmuscheln, Knoblauch und Weißwein serviert werden. Beliebte%20Gerichte