Was ist könig-brauerei?

Die König-Brauerei, auch bekannt als König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg, ist eine traditionsreiche deutsche Brauerei. Sie wurde im Jahr 1260 gegründet und befindet sich seitdem im Besitz der Wittelsbacher, einer bayerischen Adelsfamilie.

Die Brauerei liegt im Schloss Kaltenberg, rund 40 Kilometer westlich von München. Das Schloss wurde im 19. Jahrhundert von König Ludwig II. von Bayern erworben und ist seitdem eng mit der Brauerei verbunden. Die Brauerei hat ihren Sitz in einem der Nebengebäude des Schlosses.

Die König-Brauerei ist vor allem bekannt für ihre Biersorten, die nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraut werden. Zu ihren bekanntesten Produkten gehört das König Ludwig Dunkel, ein dunkles Lagerbier, sowie das König Ludwig Weißbier, ein traditionelles bayerisches Hefeweizen.

Die Brauerei legt großen Wert auf Qualität und handwerkliche Braukunst. Das Brauwasser stammt aus dem eigenen Tiefbrunnen, das Malz wird selbst gemälzt und das Bier wird in traditionellen Kupferkesseln gebraut. Die Brauerei verwendet ausschließlich ausgewählte Hopfen- und Hefesorten, um den einzigartigen Geschmack ihrer Biere zu gewährleisten.

Die König-Brauerei exportiert ihre Biere in mehrere Länder weltweit und hat auch eine eigene Bierakademie, in der Interessierte eine Ausbildung zum zertifizierten Bier-Sommelier absolvieren können.

Das Schloss Kaltenberg, in dem die Brauerei ansässig ist, ist ein beliebtes Ausflugsziel und veranstaltet regelmäßig Veranstaltungen wie das Kaltenberger Ritterturnier, bei dem historische Ritterkämpfe nachgestellt werden.

Insgesamt ist die König-Brauerei ein traditionsreiches Familienunternehmen, das für seine hochwertigen Biere und seine Verbundenheit mit der bayerischen Kultur und Geschichte bekannt ist.