Was ist köbes?

Köbes ist eine Bezeichnung, die vor allem im Rheinland verwendet wird und sich auf Bedienstete in Brauhäusern und Kneipen bezieht. Der Begriff leitet sich vom mittelhochdeutschen Wort "kupfe" ab, was so viel wie "Krug" bedeutet. Köbes sind für den Service zuständig, nehmen Bestellungen auf, zapfen Bier und servieren die Gäste. Oft tragen sie eine spezielle Köbes-Tracht, die aus einer weißen kurzen Hose, einem schwarzen Halstuch, einem schwarzen Wams und einem Köbes-Häubchen besteht. Köbes sind bekannt für ihre charmante und humorvolle Art und tragen maßgeblich zur gemütlichen Atmosphäre in den Brauhäusern bei. In ihrer Rolle als Kellner haben sie manchmal auch die Aufgabe, traditionelle kölsche Lieder anzustimmen oder Gäste zu animieren, mitzusingen.