Was ist kwashiorkor?

Kwashiorkor ist eine Form der Protein-Energie-Mangelernährung, die hauptsächlich bei Kindern in Entwicklungsländern vorkommt. Es tritt auf, wenn der Körper nicht genügend Protein erhält, um seine normalen Funktionen aufrechtzuerhalten.

Die Krankheit ist gekennzeichnet durch eine verminderte Muskelmasse, Schwellungen im Bauchraum und andere Körperbereiche, Haarausfall, Hautveränderungen, Reizbarkeit, Appetitlosigkeit und verminderte Immunität gegen Infektionskrankheiten.

Kwashiorkor tritt in der Regel aufgrund einer erheblichen Unterversorgung mit Protein in Kombination mit einer ausgewogenen Kalorienzufuhr auf. Oft wird dies durch eine unausgewogene Ernährung verursacht, bei der die Hauptnahrungsmittel überwiegend stärkehaltige Lebensmittel wie Reis oder Mais sind, während proteinreiche Nahrungsmittel wie Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte oder Milchprodukte vernachlässigt werden.

Die Behandlung von Kwashiorkor erfordert eine schrittweise Wiederherstellung des Protein- und Kalorienhaushalts durch eine ausgewogene Ernährung, die reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Es ist wichtig, auch zugrunde liegende Infektionen zu behandeln und den allgemeinen Gesundheitszustand des Kindes zu verbessern.

Kwashiorkor ist eine ernsthafte Erkrankung, die zu irreversiblen körperlichen und geistigen Schäden führen kann, wenn sie nicht rechtzeitig behandelt wird. Eine langfristige Prävention umfasst die Förderung einer ausgewogenen Ernährung, Bildung über gesunde Ernährungsgewohnheiten und die Bereitstellung von Zugang zu qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln für betroffene Gemeinschaften.