Was ist kreuzblütler?

Kreuzblütler (Brassicaceae)

Die Familie der Kreuzblütler, auch Brassicaceae oder Cruciferae genannt, ist eine große und wirtschaftlich wichtige Pflanzenfamilie. Sie umfasst viele bekannte Gemüsearten, Ölpflanzen und Gewürzkräuter.

Wichtige Merkmale:

• Blütenbau: Charakteristisch sind die vier kreuzförmig angeordneten Blütenblätter, die der Familie ihren Namen geben. (https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Blütenbau)
• Frucht: Die typische Fruchtform ist die Schote oder Schötchen. (https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Schote%20(Botanik))
• Senfölglykoside: Kreuzblütler enthalten Senfölglykoside, die für den typischen scharfen Geschmack verantwortlich sind. Diese Stoffe wirken auch als natürliche Schädlingsbekämpfung. (https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Senfölglykoside)

Wirtschaftliche Bedeutung:

Kreuzblütler sind wichtige Nutzpflanzen, darunter:

• Gemüse: Kohl (Weißkohl, Rotkohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Brokkoli), Rettich, Radieschen, Kresse, Rucola. (https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Gemüse)
• Ölpflanzen: Raps, Rübsen. (https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Ölpflanzen)
• Gewürze: Senf, Meerrettich. (https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Gewürze)

Weitere Informationen:

• Die Familie ist weltweit verbreitet, besonders in gemäßigten Zonen.
• Es gibt über 370 Gattungen mit etwa 4000 Arten.
• Kreuzblütler spielen eine wichtige Rolle in der Landwirtschaft und Ernährung. (https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Landwirtschaft)