Was ist kreuzblütler?

Kreuzblütler, auch Brassicaceae genannt, sind eine Pflanzenfamilie, die zu den Bedecktsamigen Pflanzen gehört. Sie umfasst über 3500 Arten, darunter viele bekannte Gemüse- und Gewürzpflanzen wie Brokkoli, Kohl, Radieschen und Senf.

Die Pflanzen der Familie Kreuzblütler zeichnen sich durch ihre charakteristischen vierblättrigen Blüten aus, die oft in einer kreuzförmigen Anordnung angeordnet sind. Die Blätter sind meist wechselständig angeordnet und können sowohl glatt als auch rau sein.

Kreuzblütler sind häufig in gemäßigten Regionen der Welt verbreitet, sowohl in der Wildnis als auch als Kulturpflanzen. Viele Arten haben eine wirtschaftliche Bedeutung als Nahrungsmittel oder als Zierpflanzen.

Einige Kreuzblütler enthalten sekundäre Pflanzenstoffe wie Glucosinolate, die ihnen einen charakteristischen scharfen Geschmack verleihen und auch gesundheitliche Vorteile bieten können. Sie werden oft für ihre entzündungshemmenden und krebsbekämpfenden Eigenschaften gelobt.