Was ist kornblumen-röhrling?

Der Kornblumen-Röhrling, auch bekannt als Blauroter Röhrling (Pulveroboletus cyanescens), ist ein Pilz, der in Europa häufig vorkommt.

Er wird oft mit dem Steinpilz (Boletus edulis) verwechselt, da er eine ähnliche Form hat. Der Kornblumen-Röhrling hat jedoch eine auffällige blau-lila Färbung des Hutes und des Röhrenmusters, die nach dem Anschneiden intensiver wird. Die Röhren verfärben sich schnell blau, wenn sie berührt werden.

Der Pilz wächst besonders häufig in Nadelwäldern, gerne in Gemeinschaft mit Kiefern oder Fichten. Er bevorzugt saure Böden und ist in der Regel von Juni bis Oktober zu finden.

Obwohl der Kornblumen-Röhrling essbar ist, wird er aufgrund seiner teilweise geringen Qualität und einem potenziell bitteren Geschmack oft als minderwertig angesehen. Zudem besteht die Gefahr der Verwechslung mit giftigen Arten. Es wird daher empfohlen, den Pilz nur von erfahrenen Sammlern bestimmen zu lassen und mit Vorsicht zu verzehren.

In einigen Regionen wird der Kornblumen-Röhrling jedoch als Speisepilz geschätzt und in der Küche verwendet. Vor dem Verzehr sollte er gründlich gekocht werden, um eventuelle giftige Stoffe zu zerstören.

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