Kalettes sind Kreuzungen zwischen Rosenkohl und Grünkohl, die von einer Firma namens Tozer Seeds entwickelt wurden. Sie haben sowohl den zarten Geschmack von Rosenkohl als auch die krautige Textur von Grünkohl.
Die Pflanze selbst hat das Aussehen von Rosenkohl mit langen dünnen Stielen und krausen Blättern. Die kleinen runden Köpfe ähneln Rosenkohlknospen, während die grünen Blätter die krautigere Textur von Grünkohl aufweisen. Sie werden oft als "Mini-Rosenkohl" oder "grüner Rosenkohl" bezeichnet.
Kalettes haben einen süßlichen, nussigen Geschmack und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten unter anderem Vitamin C, Vitamin K, Kalzium, Eisen und Ballaststoffe. Sie sind auch eine gute Quelle für Antioxidantien.
Kalettes können gekocht, gedünstet, gegrillt oder roh gegessen werden. Sie eignen sich gut als Beilage zu Fleischgerichten oder als Zutat in Salaten, Suppen und Eintöpfen. Da sie eine relativ neue Gemüsesorte sind, sind sie möglicherweise nicht in allen Geschäften oder auf allen Märkten erhältlich, können aber oft in größeren Supermärkten gefunden werden.
Kalettes sind aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihres interessanten Geschmacks bei gesundheitsbewussten Verbrauchern immer beliebter geworden. Sie sind auch eine gute Option für Menschen, die den Geschmack von Rosenkohl mögen, aber die festen Knospen weniger mögen.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page