Was ist kaffeekanne?

Kaffeekannen: Eine Übersicht

Eine Kaffeekanne ist ein Gefäß zum Zubereiten und Servieren von Kaffee. Sie existiert in verschiedenen Ausführungen, Materialien und Größen. Ihre Funktion besteht primär darin, Wasser zu erhitzen und mit Kaffeepulver in Kontakt zu bringen, um den Kaffee zu extrahieren.

Arten von Kaffeekannen

Es gibt verschiedene Arten von Kaffeekannen, die sich in ihrer Funktionsweise und dem resultierenden Kaffee unterscheiden:

• Herdkannen/Espressokocher (Moka Pot): Diese Kannen werden auf dem Herd verwendet und erzeugen unter Druck einen starken, konzentrierten Kaffee, ähnlich Espresso. Siehe Espressokocher.

• French Press (Stempelkanne): Hier wird grob gemahlener Kaffee mit heißem Wasser übergossen und nach einer Ziehzeit mit einem Metallsieb nach unten gedrückt, um den Kaffeesatz vom fertigen Kaffee zu trennen. Siehe French%20Press.

• Chemex: Ein Designklassiker, der einen Papierfilter verwendet, um einen besonders klaren und reinen Kaffee zu brühen. Siehe Chemex.

• Kaffeebereiter (Filterkaffeemaschine): Eine elektrische Kaffeemaschine, die Wasser erhitzt und über einen Filter mit Kaffeepulver gießt. Siehe Filterkaffeemaschine.

• Perkolator: Diese Kannen zirkulieren das heiße Wasser mehrmals durch das Kaffeepulver, was zu einem starken, aber manchmal bitteren Kaffee führen kann.

• Türkische Kaffeekanne (Cezve/Ibrik): Ein kleines, meist aus Kupfer gefertigtes Gefäß, das direkt auf dem Herd verwendet wird, um türkischen Kaffee zuzubereiten. Siehe Türkische%20Kaffeekanne.

Materialien

Kaffeekannen werden aus verschiedenen Materialien hergestellt, die Einfluss auf die Wärmeisolierung, Haltbarkeit und den Geschmack des Kaffees haben können:

• Glas: Ermöglicht es, den Brühvorgang zu beobachten.
• Edelstahl: Robust und langlebig.
• Keramik: Hält die Wärme gut.
• Kupfer: Wird traditionell für türkische Kaffeekannen verwendet.

Pflege

Die richtige Pflege einer Kaffeekanne ist wichtig, um die Lebensdauer zu verlängern und den Geschmack des Kaffees nicht zu beeinträchtigen. Regelmäßiges Reinigen und Entkalken sind dabei essentiell. Siehe Kaffeekanne%20Reinigung.