Was ist inländer-rum?

Inländer-Rum ist eine besondere Art von Rum, der in Österreich hergestellt wird. Er zeichnet sich dadurch aus, dass er ausschließlich aus inländischem Zuckerrohr oder Zuckerrübenmelasse hergestellt wird. Diese spezielle Zutatenwahl unterscheidet ihn von anderen Rum-Sorten, die oft aus Zuckerrohrsaft hergestellt werden.

Der Begriff "Inländer-Rum" wurde erstmals im 19. Jahrhundert in Österreich geprägt und ist rechtlich geschützt. Es handelt sich also um eine geschützte geographische Angabe für österreichischen Rum. Um als Inländer-Rum bezeichnet zu werden, muss der Rum in Österreich hergestellt werden und bestimmte Vorgaben bezüglich Herstellung und Inhaltsstoffen erfüllen.

Inländer-Rum ist bekannt für seinen starken und würzigen Geschmack, der oft von Aromen wie Vanille, Karamell, Zimt und Gewürznelken geprägt ist. Es handelt sich um einen dunklen Rum mit einem Alkoholgehalt von etwa 38 bis 40 Prozent.

In Österreich wird Inländer-Rum gerne für verschiedene traditionelle Getränke und Speisen verwendet. Er ist eine wichtige Zutat für die Herstellung von typisch österreichischen Desserts wie der Sachertorte oder dem Mozartkugel, einem mit Schokolade überzogenen Rum-Marzipan-Konfekt. Außerdem wird er auch zum Flambieren von Gerichten oder in Heißgetränken wie dem sogenannten "Punsch" verwendet.

Inländer-Rum ist sowohl in Österreich als auch in einigen internationalen Märkten erhältlich und erfreut sich aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner Verwendungsmöglichkeiten weiterhin großer Beliebtheit.