Was ist himbeeren?

Himbeeren sind kleine Früchte, die zur Familie der Rosengewächse gehören. Sie sind bekannt für ihren süßen und leicht säuerlichen Geschmack. Himbeeren sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien, die helfen können, das Immunsystem zu stärken und vor Krankheiten zu schützen.

Himbeeren können frisch gegessen, zu Smoothies, Joghurt oder Müsli hinzugefügt, zu Marmeladen und Desserts verarbeitet oder getrocknet und für Snacks verwendet werden. Sie sind auch eine beliebte Zutat in Backwaren und können zu Saft oder Wein verarbeitet werden.

In Mitteleuropa ist die Saison für Himbeeren in der Regel von Juni bis August. Himbeeren können auch ganzjährig in gefrorener Form gekauft werden. Sie sollten vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden, um eventuelle Rückstände von Pestiziden oder Schmutz zu entfernen.