Granitz ist eine kleine Gemeinde im Landkreis Vorpommern-Rügen in Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland. Sie liegt auf der Insel Rügen, etwa fünf Kilometer südlich von Binz. Granitz hat eine Fläche von 11,54 Quadratkilometern und rund 500 Einwohner.
Die Gemeinde Granitz besteht aus den Ortsteilen Dalkvitz, Groß Stresow, Kleinhagen und Ramitz. Das Dorf ist vor allem für das Jagdschloss Granitz bekannt, das sich auf einem Hügel befindet und von einem weitläufigen Waldgebiet umgeben ist. Das Jagdschloss wurde im 19. Jahrhundert im neogotischen Stil erbaut und ist ein beliebtes Ausflugsziel für Touristen.
Des Weiteren gibt es in Granitz eine Reihe von Gutshäusern und Herrenhäusern, die teilweise heute als Ferienwohnungen oder Hotels genutzt werden. Die idyllische Landschaft rund um Granitz bietet vielfältige Möglichkeiten für Wanderungen und Radtouren.
In der Nähe von Granitz gibt es zudem einige Strände, darunter der Binzer Strand, der Proraer Strand und der Selliner Strand. Diese sind besonders im Sommer beliebte Ziele für Badeurlauber.
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