Granatschütz ist eine dänische Spezialität, die auch unter dem Namen "granatskud" bekannt ist. Es handelt sich dabei um einen Toast oder ein Brötchen, das mit Krabben und Salat belegt ist.
Die Krabben werden üblicherweise frisch gefangen und handgepult. Sie werden mit einer Mischung aus Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft und Gewürzen vermengt. Der Salat besteht oft aus einem Mix aus verschiedenen Blattsalaten wie Eisbergsalat, Lollo Rosso und Rucola.
Der Granatschütz wird traditionell mit frisch gebackenem Toastbrot serviert, das mit etwas Butter bestrichen ist. Die Krabben-Salat-Mischung wird großzügig auf dem Toastbrot verteilt und mit Salatblättern garniert. Zusätzlich kann der Granatschütz mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill bestreut werden.
Der Name "granatskud" bedeutet übersetzt "Granatwurf" und bezieht sich auf die Art und Weise, wie die Krabben auf den Toast geworfen werden. Diese Spezialität wird oft als Vorspeise oder als leichte Mahlzeit serviert und ist vor allem in Dänemark sehr beliebt.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page