Galloway ist eine Rinderrasse aus Schottland, die für ihre Widerstandsfähigkeit und Fleischqualität bekannt ist.
Diese Rinder haben ein charakteristisches Aussehen mit einem dicken, behaarten Fell, das in verschiedenen Farben wie Schwarz, Rot und Weiß erhältlich ist.
Galloway-Rinder sind in der Lage, sich in harten Klimabedingungen zu behaupten und benötigen aufgrund ihres dicken Fells nicht so viel Schutz vor Witterungseinflüssen.
Sie sind bekannt für ihr schmackhaftes Fleisch, das aufgrund des hohen Fettanteils und der feinen Marmorierung besonders zart und saftig ist.
Galloway-Rinder werden oft für die extensive Weidewirtschaft genutzt, da sie wenig Pflege benötigen und gut in grasbewachsenen Regionen gedeihen.
Die Rasse ist auch bei Hobbyzüchtern beliebt, da die Tiere ruhig, gutmütig und einfach zu handhaben sind.
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