Was ist fruktose?

• Fruktose ist ein einfacher Zucker, der natürlich in vielen Früchten, Honig und Gemüse vorkommt.
• Es ist eines der Hauptbestandteile von Haushaltszucker (Saccharose), der aus je einem Molekül Glukose und Fruktose besteht.
• Fruktose hat eine hohe Süßkraft und wird häufig als Süßungsmittel in vielen Lebensmitteln und Getränken verwendet.
• Der Konsum von zu viel Fruktose kann jedoch zu Gesundheitsproblemen führen, wie beispielsweise Fettleibigkeit, Insulinresistenz und metabolischem Syndrom.
• Natürliche Quellen von Fruktose sind gesunde Optionen, solange sie in Maßen konsumiert werden. Es ist wichtig, auf verarbeitete Lebensmittel mit hohem Fruktosegehalt zu achten und sie zu reduzieren.