Was ist federweißer?

Federweißer ist ein junger, halbgäriger Weißwein, der hauptsächlich in Deutschland produziert wird. Er wird aus frisch gepressten Trauben hergestellt, die ungefiltert sind und noch Restzucker enthalten. Dadurch hat Federweißer eine natürliche Süße und einen geringen Alkoholgehalt von etwa 4-6%.

Federweißer wird traditionell im Herbst angeboten, wenn die Trauben geerntet werden. Er ist besonders beliebt auf Weinfesten und wird gerne mit Zwiebelkuchen oder anderen herzhaften Speisen kombiniert. Da Federweißer nur begrenzt haltbar ist, sollte er innerhalb weniger Tage nach dem Kauf konsumiert werden.

Es gibt verschiedene Sorten von Federweißer, die sich je nach Weinregion und Rebsorte im Geschmack und Aussehen unterscheiden können. In Deutschland wird Federweißer unter anderem aus den Rebsorten Müller-Thurgau, Silvaner oder Kerner hergestellt. Freunde von süßen und fruchtigen Weinen werden Federweißer sicherlich genießen.