Was ist ethanol?

Ethanol ist eine farblose, leicht entzündliche Flüssigkeit mit einem charakteristischen Geruch. Es wird auch als Ethylalkohol oder Alkohol bezeichnet und ist chemisch betrachtet ein Alkanol. Ethanol ist in vielen alkoholischen Getränken wie Bier, Wein und Spirituosen enthalten und wird dort durch den Gärungsprozess von Zucker gewonnen.

Ethanol hat eine breite Palette von Anwendungen in verschiedenen Bereichen. In der chemischen Industrie wird es als Lösungsmittel, Desinfektionsmittel und als Ausgangsstoff für die Herstellung von anderen Chemikalien verwendet. Es wird auch als Kraftstoff oder Zusatzstoff für Benzin verwendet, insbesondere in Ethanol-Kraftstoffmischungen wie E10 oder E85.

Ethanol ist ein psychoaktiver Stoff, der als Rauschmittel wirkt und eine sedierende Wirkung auf das Zentralnervensystem hat. Bei übermäßigem Konsum kann es zu schweren gesundheitlichen Problemen wie Leberschäden und Sucht führen.

Die Herstellung von Ethanol erfolgt hauptsächlich durch Fermentation von Zucker- oder stärkehaltigen Pflanzenmaterialien wie Mais, Zuckerrohr oder Weizen. Es kann auch synthetisch hergestellt werden, beispielsweise durch die Hydratisierung von Ethen oder die Veresterung von Ethansäure.

Die Verwendung von Ethanol als Kraftstoff hat sowohl Vor- als auch Nachteile. Einerseits handelt es sich um einen erneuerbaren Kraftstoff, der im Vergleich zu fossilen Brennstoffen eine geringere CO2-Bilanz aufweist. Andererseits kann Ethanol-Kraftstoff bei bestimmten Fahrzeugen zu Korrosionsschäden führen und hat einen niedrigeren Energiegehalt als Benzin.

In vielen Ländern gelten gesetzliche Beschränkungen für den Verkauf und die Verwendung von Ethanol, insbesondere in Bezug auf den Alkoholkonsum und den Ethanolgehalt von Kraftstoffen.