Was ist döner?

Döner ist ein beliebtes türkisches Fast-Food-Gericht, das aus gegrilltem Fleisch, meist Lamm, Huhn oder Rind, besteht und traditionell in dünnen Schichten auf einem vertikalen Spieß zubereitet wird. Das Fleisch wird dann in dünne Scheiben geschnitten und mit frischem Gemüse, Salat und verschiedenen Saucen wie Joghurt-Knoblauchsoße oder scharfer scharfer Soße in einem Fladenbrot serviert.

Döner ist in vielen Ländern sehr beliebt und wird häufig als Snack oder schnelle Mahlzeit verzehrt. Es gibt auch vegetarische Versionen des Döners, bei denen das Fleisch durch Gemüse, Tofu oder Falafel ersetzt wird.

Der Ursprung des Döners wird häufig in der Türkei verortet, jedoch gibt es auch ähnliche Gerichte in anderen Ländern des Nahen Ostens, wie zum Beispiel Shawarma im Libanon oder Gyros in Griechenland.