Was ist dill?

Dill

Dill (Anethum graveolens) ist ein beliebtes Kraut in der Küche und der Medizin. Hier sind einige wichtige Informationen:

  • Botanische Informationen: Dill gehört zur Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Es ist eine einjährige Pflanze mit fein gefiederten Blättern und gelben Blüten. Botanische%20Informationen

  • Verwendung in der Küche: Dill wird häufig als Gewürz in Suppen, Saucen, Salaten, Fischgerichten und Gurkeneinlagen verwendet. Die Blätter und Samen haben ein charakteristisches, leicht anisartiges Aroma. Verwendung%20in%20der%20Küche

  • Gesundheitliche Vorteile: Dill enthält verschiedene Nährstoffe und Antioxidantien. Traditionell wird er zur Förderung der Verdauung, zur Linderung von Blähungen und zur Beruhigung des Magens eingesetzt. Gesundheitliche%20Vorteile

  • Anbau: Dill ist relativ einfach im Garten anzubauen. Er bevorzugt sonnige Standorte und gut durchlässigen Boden. Anbau

  • Lagerung: Frischer Dill sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten in einem feuchten Tuch gewickelt. Getrockneter Dill sollte luftdicht verschlossen an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Lagerung