Was ist cuvee?

Eine Cuvée ist ein Begriff, der in der Weinwelt verwendet wird, um eine Mischung aus verschiedenen Rebsorten oder Weinen zu beschreiben. Dabei können sowohl Trauben verschiedener Sorten gemischt werden als auch Weine aus verschiedenen Jahrgängen.

Der Begriff stammt aus dem Französischen und bedeutet so viel wie "Tank" oder "Gefäß". Eine Cuvée wird oft gezielt zusammengestellt, um die Stärken verschiedener Rebsorten oder Weine zu kombinieren und einen harmonischen und ausgewogenen Geschmack zu erzielen.

Cuvées werden in vielen Weinregionen der Welt produziert, sowohl für Rot- als auch für Weißweine. Sie können sowohl von Winzern als auch von Weingütern hergestellt werden und werden oft als Premium- oder Spitzenweine vermarktet.

Die Kunst der Cuvéeherstellung liegt darin, die verschiedenen Komponenten so zu kombinieren, dass sie sich gegenseitig ergänzen und das Endprodukt deutlich besser ist als die einzelnen Bestandteile für sich genommen. Dies erfordert viel Erfahrung, Fachwissen und Feingefühl seitens des Winzers.