Was ist cascara?

Cascara ist eine von der Kaffeeindustrie verwendete Zutat, die aus den getrockneten Fruchthüllen der Kaffeekirsche gewonnen wird. Diese Kaffeekirschen werden normalerweise nach der Ernte aussortiert und verlieren ihre Fruchthüllen, die als Abfall betrachtet werden. Cascara wird jedoch immer beliebter als Zutat für Kaffeegetränke und wird auch für die Herstellung von Tee verwendet.

Cascara ist bekannt für seinen süßen und fruchtigen Geschmack, der an Trockenfrüchte erinnert. Es enthält auch Koffein, obwohl in geringeren Mengen als Kaffeebohnen. Cascara-Tee wird oft als Alternative zu Kaffee oder als ergänzendes Getränk zur Kaffeezubereitung konsumiert.

Es wird angenommen, dass Cascara auch gesundheitliche Vorteile hat, da es Antioxidantien und andere Nährstoffe enthält. Es wird darauf hingewiesen, dass Cascara jedoch nicht für jedermann geeignet ist und bestimmte Risiken für die Gesundheit haben kann, insbesondere für Personen, die anfällig für Koffein sind oder gesundheitliche Probleme haben.

Insgesamt wird Cascara aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile immer beliebter und hat seinen Platz in der Kaffee- und Teewelt gefunden.