Was ist canapés?

Canapés sind kleine Appetithäppchen oder Fingerfood, die häufig bei Veranstaltungen, Cocktailpartys oder Empfängen serviert werden. Sie bestehen typischerweise aus einer Scheibe geröstetem Brot oder kleinen Crackern, die mit einer Vielzahl von Belägen oder Aufstrichen belegt sind. Diese Beläge können Käse, Wurst, Fisch, Gemüse, Früchte, Dips oder andere geschmackvolle Zutaten sein.

Canapés werden oft kunstvoll dekoriert und ansprechend präsentiert, um nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge zu erfreuen. Sie sind eine beliebte Option für Empfänge, da sie einfach zu servieren sind und eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen in einem kleinen Bissen vereinen.

Die Ursprünge von Canapés sind unsicher, aber sie werden oft mit der französischen Küche in Verbindung gebracht. Der Begriff "Canapé" stammt aus dem Französischen und bedeutet wörtlich übersetzt "Sofa". Es wird angenommen, dass Canapés erstmals im späten 18. Jahrhundert in Frankreich populär wurden und seitdem Teil der kulinarischen Tradition in vielen verschiedenen Kulturen sind.