Campanelle, was auf Italienisch "Glockenblumen" oder "kleine Glocken" bedeutet, ist eine Nudelsorte, die durch ihre Form charakterisiert ist. Sie ist wie eine kleine Blume oder Glocke geformt, mit geriffelten Kanten und einer hohlen Mitte.
Form und Textur: Die einzigartige Form bietet eine interessante Textur. Die geriffelten Kanten fangen Saucen gut ein, während die hohle Mitte Raum für zusätzliche Sauce oder Füllung bietet. Dies macht sie vielseitig einsetzbar. Form%20und%20Textur
Verwendung: Campanelle eignet sich gut für cremige Saucen, Fleischsaucen, Gemüsesaucen und Aufläufe. Sie hält ihre Form gut beim Kochen und ist sowohl optisch ansprechend als auch angenehm zu essen. Verwendung
Alternativen: Wenn keine Campanelle verfügbar ist, können Alternativen wie Farfalle (Schmetterlingsnudeln), Fusilli (Spiralnudeln) oder Rotini (auch Spiralnudeln) verwendet werden, da diese ebenfalls gut Saucen aufnehmen. Alternativen
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