Was ist caipirinha?

Caipirinha

Die Caipirinha ist ein brasilianischer Cocktail, der als Nationalgetränk Brasiliens gilt. Die Basis bildet Cachaça, ein brasilianischer Zuckerrohrschnaps.

Zutaten:

• 50 ml Cachaça
• 1 Limette
• 2 Teelöffel Zucker (Rohrzucker bevorzugt)
• Eiswürfel

Zubereitung:

1. Limette achteln, die Enden abschneiden und in ein Old-Fashioned-Glas geben.
2. Zucker hinzufügen.
3. Mit einem Stößel (Caipirinha-Stößel) die Limetten und den Zucker gut zerdrücken, sodass Saft austritt.
4. Das Glas mit Eiswürfeln auffüllen.
5. Cachaça darüber gießen.
6. Gut umrühren.

Variationen:

Es gibt zahlreiche Variationen der Caipirinha, bei denen Cachaça durch andere Spirituosen ersetzt wird, z.B.:

• Caipiroska (mit Wodka)
• Caipirissima (mit Rum)
• Sakerinha (mit Sake)

Wissenswertes:

• Die Caipirinha ist ein erfrischender Cocktail, der besonders in den Sommermonaten beliebt ist.
• Der Name "Caipirinha" leitet sich vom portugiesischen Wort "Caipira" ab, das eine ländliche Person bezeichnet.
• Die Ursprünge des Cocktails sind nicht eindeutig geklärt, es wird aber vermutet, dass er aus dem ländlichen Brasilien stammt und ursprünglich als Medizin gegen die Spanische Grippe diente. Die Zitrone wurde später durch Limette ersetzt und Zucker hinzugefügt.

Kategorien