Ein Burrito ist ein mexikanisches Gericht, das hauptsächlich aus einer Tortilla besteht, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt ist. Traditionell besteht die Tortilla aus Maismehl, jedoch werden heute oft auch Weizenmehltortillas verwendet.
Die Füllung eines Burritos kann vielfältig sein und kann Fleisch, Geflügel, Fisch, Bohnen, Reis, Gemüse, Käse und Saucen enthalten. Es gibt verschiedene Varianten von Burritos, wie zum Beispiel den klassischen Burrito, den Chicken Burrito, den Beef Burrito oder den Veggie Burrito.
Burritos sind in der Regel rechteckig und werden oft in Aluminiumfolie eingewickelt, um sie warm zu halten und das Essen unterwegs zu erleichtern. Sie werden oft mit scharfer Sauce, Guacamole und saurer Sahne serviert.
Burritos sind nicht nur in Mexiko beliebt, sondern haben sich auch in anderen Teilen der Welt, insbesondere in den USA, großer Beliebtheit erfreut. Sie sind häufig in mexikanischen Restaurants sowie in Fast-Food-Ketten erhältlich.
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