Was ist apiol?

Apiol ist eine organische Verbindung, die zur Gruppe der Phenylpropene gehört. Es ist ein natürlich vorkommendes Molekül, das in hohen Konzentrationen in der Petersilie vorkommt, insbesondere in den Samen.

Apiol wurde traditionell als Heilmittel eingesetzt, insbesondere zur Behandlung von Menstruationsbeschwerden. Es hat eine entspannende Wirkung auf die glatte Muskulatur, was zur Linderung von Krämpfen beitragen kann. Deshalb wird es auch manchmal bei Blasen- und Darmspasmen eingesetzt.

Darüber hinaus wurde apiol in der Vergangenheit auch als Abortivum verwendet, da es eine stimulierende Wirkung auf die Gebärmutter haben kann. Diese Verwendung ist allerdings umstritten und kann gefährlich sein, da sie zu schweren Blutungen und anderen Komplikationen führen kann. Aus diesem Grund wird eine solche Anwendung heute nicht mehr empfohlen.

Apiol wird auch in der Lebensmittelindustrie als Aromastoff verwendet, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern.

Es ist wichtig zu beachten, dass apiol potenziell giftig sein kann, insbesondere in hohen Dosen. Daher wird empfohlen, es nur in geeigneten Mengen und unter ärztlicher Aufsicht zu verwenden.