Was ist tischsitten?

Tischsitten sind Verhaltensnormen, die das Verhalten am Esstisch regeln. Sie variieren je nach Kultur und können sich von Land zu Land und von Region zu Region unterscheiden. Hier sind einige allgemeine Informationen zu Tischsitten:

1. Servieren: Das Servieren von Speisen und Getränken sollte immer von links erfolgen, während das Abräumen der Teller und Gläser von rechts erfolgt.

2. Sitzordnung: Bei formellen Anlässen gibt es eine genaue Sitzordnung, die von Gastgebern festgelegt wird. In vielen Kulturen gilt der Ehrengast als Platzhirsch, der üblicherweise in der Mitte des Tisches sitzt.

3. Besteck: In den meisten westlichen Ländern gilt die Regel, dass man von außen nach innen isst. Das bedeutet, dass das äußerste Besteck für den ersten Gang verwendet wird und das innerste für den letzten Gang. Wenn man fertig ist, legt man das Besteck parallel auf den Teller.

4. Kauen und Schlucken: Es ist wichtig, sein Essen gründlich zu kauen und nicht mit vollem Mund zu sprechen. Nach dem Kauen sollte das Essen ordentlich geschluckt werden, bevor man weiterspricht.

5. Trinken: Beim Trinken sollten kleine Schlucke genommen werden. Abhängig von der Situation kann es als unhöflich angesehen werden, in größerem Umfang zu trinken oder das Glas ganz leerzutrinken.

6. Handhaltung: Es ist üblich, das Besteck mit der rechten Hand zu benutzen und die linke Hand im Schoß ruhen zu lassen. In einigen Kulturen wird jedoch erwartet, dass beide Hände immer über dem Tisch sichtbar sind.

7. Benimmregeln: Es werden auch allgemeine Benimmregeln beachtet, wie zum Beispiel, dass man anderen Gästen nicht ins Gesicht niest oder hustet, dass man sich bedankt, wenn jemand einem Essen serviert oder dass man den Gastgeber um Erlaubnis bittet, den Tisch zu verlassen.

Es ist wichtig zu beachten, dass Tischsitten von Land zu Land unterschiedlich sein können. Wenn man in einer fremden Kultur isst, ist es ratsam, sich vorher über die geltenden Normen zu informieren, um Fettnäpfchen zu vermeiden.

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