Was ist silvaner?

Silvaner ist eine weiße Rebsorte, die vor allem in Deutschland, aber auch in anderen Ländern wie Österreich, Frankreich und der Schweiz angebaut wird. Sie ist eine der ältesten Rebsorten Europas und hat eine lange Tradition in der Weinherstellung.

Silvaner-Weine zeichnen sich durch ihre fruchtigen Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten aus. Sie sind in der Regel trocken und haben eine moderate Säure, was sie zu vielseitigen Speisenbegleitern macht.

In Deutschland wird Silvaner vor allem in den Weinbauregionen Franken, Rheinhessen, Pfalz und Baden angebaut. Hier werden sowohl leichte, fruchtige Silvaner für den täglichen Genuss als auch komplexe, mineralische Topweine produziert.

Silvaner ist auch bekannt für seine Fähigkeit, Terroir-Charakteristika widerzuspiegeln, was bedeutet, dass die Weine je nach Anbaugebiet unterschiedliche Geschmacksprofile aufweisen können.

Insgesamt ist Silvaner eine unterschätzte Rebsorte, die jedoch mit qualitativ hochwertigen Weinen und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugen kann.