Was ist schächten?

Das Schächten ist ein rituelles Schlachtverfahren, das vor allem im Judentum und Islam praktiziert wird. Es handelt sich um eine Methode, bei der das Tier bei Bewusstsein ist, wenn seine Kehle durchtrennt wird, um das Blut abfließen zu lassen.

Im Judentum wird das Schächten als religiöse Pflicht angesehen und betrifft hauptsächlich die Schlachtung von Rindern, Schafen und Ziegen. Das Schächten wird nach religiösen Vorschriften von einem unter besonderem Training stehenden Schlächter, dem Schochet, durchgeführt. Das Tier muss dabei fehlerlos sein, um als koscher zu gelten.

Im Islam gibt es ähnliche Vorschriften zum Schächten, aber sie gelten für bestimmte Tierarten wie Rinder, Schafe, Ziegen und Geflügel. Das Schlachten muss von einem Muslim durchgeführt werden, der die korrekten religiösen Gebete spricht. Das Tier muss vor dem Schächten betäubt oder betäubt werden, um unnötiges Leiden zu verhindern.

Das Schächten ist in einigen Ländern, insbesondere in Europa, umstritten. Befürworter argumentieren, dass es Teil der Religionsfreiheit ist und dass das Tier durch das schnelle Durchtrennen der Luft- und Blutversorgung sofort bewusstlos wird. Kritiker hingegen sehen das Schächten als Tierquälerei an und fordern strengere Vorschriften zum Tierschutz, wie z.B. die vorherige Betäubung.

In vielen Ländern gibt es Gesetze und Vorschriften, die das Schächten regeln und bestimmte Bedingungen für seine Durchführung festlegen. Diese können Unterschiede in der Art und Weise der Schlachtung, der Überwachung und der Zertifizierung umfassen.