Was ist schneekrabben?
Schneekrabben Informationen
Schneekrabben, wissenschaftlich bekannt als Chionoecetes opilio, sind Krebstiere, die in den kalten Gewässern des Nordpazifiks und des Nordatlantiks vorkommen. Sie sind für ihre süßen, zarten Fleisch begehrt und werden kommerziell gefischt.
Aussehen:
- Sie haben einen fast runden Panzer, der flacher ist als bei anderen Krabbenarten.
- Ihre Beine sind lang und dünn, daher der Name "Schneekrabbe".
- Die Farbe variiert von bräunlich-rot bis blassgelb.
- Die Männchen sind deutlich größer als die Weibchen.
Lebensraum und Verbreitung:
- Schneekrabben bevorzugen kalte Gewässer mit Temperaturen zwischen -1,5 und 5 Grad Celsius.
- Sie leben in Tiefen von 20 bis 1200 Metern.
- Ihr Verbreitungsgebiet umfasst das Beringmeer, den Golf von Alaska, den Nordatlantik und die Küstengewässer Kanadas und Grönlands.
Ernährung:
- Schneekrabben sind Allesfresser und ernähren sich von einer Vielzahl von Organismen.
- Ihre Nahrung umfasst Würmer, Muscheln, kleine Krebstiere und Aas.
Fortpflanzung:
- Die Paarung findet im Frühjahr statt.
- Die Weibchen tragen die befruchteten Eier unter ihrem Abdomen, bis sie schlüpfen.
- Die Larven durchlaufen mehrere Stadien, bevor sie sich zu Jungkrabben entwickeln.
Fischerei und Schutz:
- Schneekrabben sind eine wichtige kommerzielle Fischereiressource.
- Die Bestände werden durch Fangquoten und andere Managementmaßnahmen reguliert, um eine nachhaltige Nutzung zu gewährleisten.
- Überfischung und Klimawandel stellen jedoch eine Bedrohung für die Schneekrabbenbestände dar.
- Weitere Informationen zum Schutz
Kulinarische Verwendung:
- Schneekrabbenfleisch ist bekannt für seinen süßen Geschmack und seine zarte Textur.
- Es wird in verschiedenen Gerichten verwendet, darunter Krabbencocktails, Salate und Sushi.
- Es kann auch gedämpft, gekocht oder gegrillt werden.