Was ist sazerac?

Der Sazerac ist ein klassischer Cocktail, der angeblich der älteste bekannte Cocktail Amerikas ist. Er wurde Mitte des 19. Jahrhunderts in New Orleans, Louisiana, erfunden.

Die Hauptzutaten für einen Sazerac sind Rye Whiskey, Absinth oder einen ähnlichen Anislikör, Zucker, Peychaud's Bitters und Zitronenöl.

Traditionell wurde der Sazerac mit einem Schuss Absinth besprüht und in einem mit Absinth ausgespülten Glas serviert. Heutzutage wird oft ein Anislikör als Ersatz verwendet, da Absinth in einigen Ländern schwer erhältlich ist.

Der Sazerac hat einen starken und würzigen Geschmack. Er ist bekannt für sein komplexes Aromaprofil und wird oft als ein Cocktail für erfahrene Trinker angesehen.

Der Name "Sazerac" stammt von dem gleichnamigen Cognac, der ursprünglich in dem Cocktail verwendet wurde. Da der Cognac in den USA weniger verfügbar war, wechselte man später zum Rye Whiskey.

Der Sazerac wurde im Jahr 2008 zum offiziellen Cocktail der Stadt New Orleans ernannt und wird dort bis heute oft in Bars und Restaurants serviert. Er ist ein fester Bestandteil der Cocktailkultur in New Orleans.

Es gibt viele Variationen des Sazerac, darunter den Sazerac mit Bourbon anstelle von Rye Whiskey oder den Cognac Sazerac, der traditionell mit Cognac zubereitet wird.

Insgesamt ist der Sazerac ein ikonischer Cocktail, der für den Charme und die Geschichte der Stadt New Orleans steht.

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