Was ist rettich?

Rettich, auch Radieschen genannt, ist ein Gemüse, das zur Familie der Kreuzblütler gehört. Es gibt verschiedene Sorten von Rettich, darunter weiße, rote und schwarze. Der Rettich hat eine knackige Textur und einen scharfen, würzigen Geschmack.

Rettich ist reich an Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen. Er wird oft roh gegessen, in Salaten, als Beilage zu Fleischgerichten oder als Snack. Rettich hat auch einige gesundheitliche Vorteile, wie die Förderung der Verdauung, die Senkung des Cholesterinspiegels und die Unterstützung des Immunsystems.

Rettich ist einfach anzubauen und kann in gemäßigten bis kalten Klimazonen angebaut werden. Er benötigt lockerer, gut durchlässiger Boden und viel Sonnenlicht. Rettich kann von Frühling bis Herbst angebaut werden und benötigt nur etwa 4-6 Wochen, um reif zu werden.