Was ist ravioli?

Ravioli sind eine traditionelle italienische Pasta-Spezialität, die aus gefüllten Teigtaschen besteht. Die Füllung kann je nach Region und Rezept variieren, üblicherweise bestehen sie aus einer Mischung aus Fleisch, Käse, Gemüse oder Kräutern.

Ravioli werden üblicherweise in einer Brühe oder mit einer Sauce serviert, wie beispielsweise Tomatensauce oder Butter und Salbei. Sie können sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht gereicht werden.

Es gibt verschiedene Varianten von Ravioli, wie beispielsweise mit Spinat und Ricotta, mit Fleischfüllung oder sogar süßen Füllungen wie Kürbis oder Schokolade.

Ravioli können entweder selbstgemacht oder im Supermarkt als Fertigprodukt gekauft werden. Traditionell werden sie in quadratischer Form hergestellt, können aber auch in anderen Formen wie Halbmond oder rund zu finden sein.