Das QS-Prüfzeichen ist ein deutsches Zertifizierungssystem für Lebensmittel. Es wurde entwickelt, um eine qualitativ hochwertige Produktion und kontrollierte Lieferketten sicherzustellen. Das QS-Prüfzeichen findet Anwendung in den Bereichen Tierhaltung, Fleischwirtschaft, Obst und Gemüse, Molkereiprodukte und Futtermittel.
Landwirtschaftliche Betriebe und Unternehmen, die das QS-Prüfzeichen verwenden möchten, müssen bestimmte Anforderungen erfüllen und sich regelmäßigen Kontrollen unterziehen. Dazu gehören unter anderem die Einhaltung von strengen Hygienevorschriften, Tierwohlstandards und das Vorliegen von rückverfolgbaren Lieferketten.
Das QS-Prüfzeichen soll Verbrauchern die Sicherheit geben, dass die Produkte, die sie kaufen, hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards entsprechen. Es wird oft auf Fleisch- und Milchprodukten, Obst und Gemüse sowie Futtermitteln gefunden.
Die Verwendung des QS-Prüfzeichens ist freiwillig, aber viele Unternehmen nutzen es, um Vertrauen bei Verbrauchern und Handelspartnern aufzubauen. Es ermöglicht auch die Teilnahme an verschiedenen Vertriebskanälen, da viele Einzelhändler und Großhändler das QS-Prüfzeichen als Qualitätsnachweis anerkennen.
Das QS-Prüfzeichen wird von der QS Qualität und Sicherheit GmbH vergeben, die als unabhängige Organisation fungiert und die Einhaltung der Standards überwacht.
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