Was ist pü?

Pü ist eine türkische Vorspeise, die aus pürierten und gewürzten Hülsenfrüchten wie Kichererbsen oder Bohnen hergestellt wird. Es ist eine beliebte Beilage in der traditionellen türkischen Küche und wird oft mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und anderen Gewürzen verfeinert. Pü kann als Dip für Brot oder Gemüsesticks serviert werden oder als Beilage zu verschiedenen Fleisch- und Gemüsegerichten gegessen werden. Es ist eine gesunde und nahrhafte Option, die reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen ist.