Was ist petit-suisse?

Petit-Suisse

Petit-Suisse ist eine Art Frischkäse aus Frankreich. Er zeichnet sich durch seinen hohen Fettgehalt und seine glatte, cremige Textur aus.

Herstellung: Petit-Suisse wird traditionell aus Kuhmilch und Rahm hergestellt. Die Mischung wird mit Lab dickgelegt und anschließend entwässert. https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Herstellung
Eigenschaften: Er hat einen milden, leicht säuerlichen Geschmack. Sein Fettgehalt liegt typischerweise bei 40 % bis 60 % in der Trockenmasse. https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Fettgehalt
Verwendung: Petit-Suisse wird oft pur gegessen, mit Zucker, Honig oder Früchten verfeinert. Er kann auch in Desserts, Saucen oder als Brotaufstrich verwendet werden. https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Verwendung
Verpackung: Petit-Suisse wird traditionell in kleinen, zylinderförmigen Formen, oft in Papier gewickelt, verkauft. https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Verpackung
Geschichte: Die Geschichte des Petit-Suisse reicht bis ins 19. Jahrhundert in der Normandie zurück. https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Geschichte