Was ist ostfriesen?

Ostfriesen ist die Bezeichnung für die Bewohner der Region Ostfriesland, die im Nordwesten Deutschlands liegt. Ostfriesland erstreckt sich über die Landkreise Aurich, Leer und Wittmund sowie einen Teil des Landkreises Cloppenburg in Niedersachsen.

Die Ostfriesen haben eine lange Geschichte und eine eigene Kultur, die sich teilweise von den benachbarten Regionen unterscheidet. Sie werden oft als bodenständig, zurückhaltend und traditionsbewusst beschrieben.

Eine bekannte Besonderheit der Ostfriesen ist ihre Liebe zum Tee. Ostfriesischer Tee, auch als „Ostfriesentee“ bekannt, wird nach speziellen Regeln zubereitet und oft in einer typischen ostfriesischen Teestunde („Teezeremonie“) genossen. Hierbei wird der Tee stark und mit Kluntjes (Kandiszucker) und Sahne serviert.

Ein weiteres Merkmal der Ostfriesen ist ihre sprachliche Eigenheit. Sie sprechen einen eigenen ostfriesischen Dialekt, der sich vom Hochdeutschen unterscheidet. Dieser Dialekt wird von vielen Ostfriesen gepflegt und in vielen Alltagssituationen verwendet.

In Ostfriesland gibt es auch besondere kulturelle Veranstaltungen, wie zum Beispiel das traditionelle Ostfriesische Schützenfest, bei dem Schützenvereine aus verschiedenen Orten um den Titel des Schützenkönigs kämpfen. Auch die Ostfriesischen Inselfeste, bei denen die Kultur und Tradition der Inseln Baltrum, Borkum, Juist, Langeoog, Norderney, Spiekeroog und Wangerooge gefeiert werden, sind in der Region sehr bekannt.

Die ostfriesische Küche zeichnet sich durch deftige Gerichte aus. Typische Spezialitäten sind zum Beispiel Grünkohl mit Pinkel (eine Art Grützwurst), Buurspeck mit Schwarzbrot oder Ostfriesische Mutjes (kleine Mürbeteigplätzchen).

Insgesamt sind die Ostfriesen stolz auf ihre Region und ihre spezielle Kultur und pflegen diese mit großer Hingabe.