Was ist nougat?

Nougat ist eine Süßware, die ihren Ursprung im Mittelalter hat. Es handelt sich um eine Masse, die hauptsächlich aus Zucker, Honig, Eiweiß, Nüssen und Mandeln besteht.

Traditionell wird Nougat in vielen europäischen Ländern hergestellt, insbesondere in Frankreich, Italien und Spanien. Die französische Variante, bekannt als "Nougat de Montélimar", ist besonders beliebt.

Es gibt zwei Haupttypen von Nougat: weißen (Torroncini in Italien) und braunen (Turron in Spanien). Weißer Nougat wird aus Zucker, Eiweiß und gerösteten Mandeln hergestellt, während brauner Nougat mehr Nüsse wie Haselnüsse oder Walnüsse enthält. Beide Varianten sind in der Regel weich und klebrig.

Neben den traditionellen Sorten werden heute auch viele andere Geschmacksrichtungen von Nougat hergestellt, zum Beispiel Schokoladen- oder Kaffeegeschmack. Nougat wird sowohl pur als auch in Kombination mit anderen Süßigkeiten wie Schokolade verwendet. Es ist in verschiedenen Formen erhältlich, wie Riegel, Pralinen oder als Füllung für Schokoriegel.

Nougat ist eine beliebte Süßigkeit, die oft zu Weihnachten und anderen festlichen Anlässen gegessen wird. Es ist jedoch das ganze Jahr über erhältlich und in vielen Geschäften und Süßwarengeschäften zu finden.

Kategorien