Die Nashi-Birne, auch als asiatische Birne oder Apfelbirne bekannt, ist eine Birnensorte, die ursprünglich aus Ostasien stammt. Ihr botanischer Name ist Pyrus pyrifolia.
Nashi-Birnen haben eine runde, Apfel ähnliche Form und eine glatte, gelb-grüne Haut. Ihr Fruchtfleisch ist knackig, saftig und süß, mit einem leicht säuerlichen Geschmack. Die Birnen werden oft roh gegessen, können aber auch gekocht, gebacken oder zu Kompott verarbeitet werden.
Nashi-Birnen sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium. Sie gelten als gesunde Snackoption und werden oft in asiatischen Gerichten verwendet. In der traditionellen chinesischen Medizin werden Nashi-Birnen als förderlich für die Gesundheit der Lunge, den Verdauungsprozess und die Bekämpfung von Entzündungen angesehen.
Die Erntezeit für Nashi-Birnen liegt in der Regel im Spätsommer oder frühen Herbst. Sie können im Kühlschrank für einige Wochen gelagert werden, um ihre Frische zu bewahren.
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