Die Michelada ist ein beliebtes mexikanisches Getränk, das oft als erfrischender Cocktail oder als Mischgetränk mit Bier serviert wird. Es ist besonders in Mexiko und anderen lateinamerikanischen Ländern beliebt.
Die Michelada besteht aus einer Kombination von Bier, Zitrussaft, Worcestersauce, Sojasauce, Tabasco oder anderen scharfen Saucen und Gewürzen. Es gibt viele Variationen des Rezepts, und einige Leute fügen auch Salz oder Tajín (eine mexikanische Gewürzmischung) an den Rand des Glases hinzu.
Das Getränk wird normalerweise in einem Glas mit Eis serviert und mit den oben genannten Zutaten nach Belieben zubereitet. Es ist üblich, die Zutaten direkt in das Bier zu geben, aber es gibt auch Präsentationsvariationen, bei denen man das Bier und die Zutaten separat serviert und der Gast sie selbst mischen kann.
Die Michelada ist erfrischend, scharf und leicht würzig. Sie wird oft als "Mexikanisches Caesar" oder "Mexikanischer Radler" bezeichnet. Es ist ein beliebtes Getränk, um heiße Tage zu genießen und kann auch als Mittel gegen einen Kater betrachtet werden, da es reich an Vitamin C und scharfen Gewürzen ist.
In einigen Regionen oder Restaurants gibt es auch alkoholfreie Versionen der Michelada, die statt Bier Limonade oder eine andere kohlensäurehaltige Basis verwenden.
Die Michelada ist heutzutage nicht nur in Mexiko beliebt, sondern wird auch international immer bekannter. In vielen Bars und Restaurants auf der ganzen Welt findet man sie als exotisches Getränk auf der Speisekarte.
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