Mercaptoethanol, auch bekannt als 2-Mercaptoethanol oder β-Mercaptoethanol, ist eine organische Verbindung mit der chemischen Formel C2H6OS. Es handelt sich um ein farbloses, übel riechendes Flüssigkeit, das sowohl als Reduktionsmittel als auch als Thiol-Gruppen enthaltendes Verbindungsstück in der organischen Chemie verwendet wird.
Mercaptoethanol wird häufig in der Molekularbiologie eingesetzt, um Disulfidbrücken in Proteinen zu reduzieren und somit deren Struktur zu verändern. Es kann auch als Additiv in Pufferlösungen oder Elektrophorese-Gele verwendet werden.
Die Verwendung von Mercaptoethanol erfordert Vorsicht, da es reizend für die Augen, die Haut und die Atemwege sein kann. Es ist wichtig, bei der Handhabung persönliche Schutzausrüstung zu tragen und die entsprechenden Sicherheitsvorkehrungen zu treffen.
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