Was ist luzerne?

Luzerne (Medicago sativa) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hülsenfrüchtler, die weltweit in gemäßigten Regionen angebaut wird. Sie ist auch unter den Namen Alfa- oder Alfalfa bekannt. Luzerne ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die eine Wuchshöhe von etwa 50 bis 100 Zentimetern erreichen kann.

Die Pflanze hat eine tiefe Pfahlwurzel, die bis zu 4 Meter tief in den Boden reichen kann. Die Blätter sind trifoliat (dreiteilig), mit elliptischen Blättchen, die am Rand gezähnt sind. Luzerne hat violette Blüten, die in einer aufrechten Ähre angeordnet sind. Die Samen entwickeln sich in länglichen Hülsen.

Luzerne wird als Futterpflanze für Nutztiere angebaut, insbesondere für Pferde, Kühe und Schafe. Sie hat einen hohen Proteingehalt und ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Durch die tiefe Wurzelstruktur wird auch eine verbesserte Bodenstruktur und eine erhöhte Bodenfruchtbarkeit gefördert.

Luzerne wird auch in der Landwirtschaft als Gründüngungspflanze verwendet, um den Boden mit Nährstoffen anzureichern und Erosion zu verhindern. Sie kann Stickstoff aus der Luft binden und ihn im Boden speichern.

Darüber hinaus wird Luzerne auch in einigen traditionellen Medizinpraktiken verwendet, da ihr Extrakt antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben soll.

Insgesamt ist Luzerne eine vielseitige Pflanze mit vielen industriellen und landwirtschaftlichen Anwendungen. Sie wird sowohl in konventionellen als auch in biologischen Anbaumethoden kultiviert.