Was ist lokma?

Lokma ist ein traditionelles türkisches Dessert, das aus frittiertem Teig besteht, der in Zucker- oder Honigsirup getränkt wird. Die kleinen Teigbällchen werden oft mit Zimt bestreut und warm serviert. Lokma wird häufig bei festlichen Anlässen oder religiösen Feiertagen in der Türkei und anderen Ländern des Nahen Ostens genossen. Es ist ein beliebtes Straßenessen und wird oft frisch zubereitet und direkt an Passanten verkauft. Die Textur von Lokma ist knusprig außen und weich innen, was es zu einem verlockenden Genuss macht.