Was ist lillet?

Lillet ist ein französischer Aperitif, der seit 1872 hergestellt wird. Er wird aus einer Mischung von Weinen und Fruchtlikören hergestellt und hat einen Alkoholgehalt von etwa 17%. Der traditionelle Lillet besteht aus einer Basis von trockenem Weißwein, der mit Orangenlikör sowie Kräuter- und Fruchtessenzen aromatisiert wird.

Lillet ist bekannt für seinen leicht bitteren Geschmack mit fruchtigen und floralen Noten. Es gibt verschiedene Varianten von Lillet, darunter Lillet Blanc, Lillet Rosé und Lillet Rouge. Lillet Blanc ist die klassische Sorte und zeichnet sich durch eine helle goldene Farbe und Noten von Zitrusfrüchten, Honig und exotischen Früchten aus. Lillet Rosé ist eine leichtere und fruchtigere Variante mit Aromen von Beeren und Grapefruit. Lillet Rouge ist die intensivste Sorte mit dunkleren Fruchtaromen und einem Hauch von Gewürzen.

Lillet wird oft pur als Aperitif auf Eis serviert, kann aber auch als Zutat in Cocktails wie dem berühmten "Lillet Wild Berry" oder dem "Lillet Spritz" verwendet werden. Es ist ein beliebter Sommerdrink und wird häufig mit frischem Obst oder Kräutern garniert.

Lillet wird in der französischen Stadt Podensac in der Region Bordeaux hergestellt und ist in vielen Ländern weltweit erhältlich. Es ist eine beliebte Wahl für Liebhaber von süßeren Aperitifs oder als Alternative zu anderen Mixgetränken wie Wermut oder Vermouth.