Was ist leerdammer?

Leerdammer ist eine Marke für Käse, die 1977 eingeführt wurde. Sie gehört zu der französischen Molkereigenossenschaft Bel Group. Leerdammer-Käse zeichnet sich durch seinen milden, nussigen Geschmack und seine leicht schmelzende Konsistenz aus. Er ist ein halbharter Schnittkäse mit runder Form und Löchern im Inneren, ähnlich wie der Schweizer Emmentaler.

Leerdammer-Käse wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und reift für etwa 4 Wochen, um seinen charakteristischen Geschmack und die angenehme Textur zu erhalten. Er eignet sich gut zum Schneiden, Braten, Schmelzen und Überbacken. Leerdammer ist ein beliebter Käse für Sandwiches, Snacks und Käseplatten.

Die Marke Leerdammer bietet auch verschiedene Variationen ihres Käses an, wie zum Beispiel Leerdammer Light, der einen reduzierten Fettgehalt aufweist, oder Leerdammer Toast, der speziell zum Toasten entwickelt wurde.

Leerdammer-Käse wird international vertrieben und ist in vielen Supermärkten und Lebensmittelgeschäften erhältlich. Er ist besonders in Europa, aber auch in einigen anderen Ländern weltweit, beliebt.