Was ist kräftskiva?

Eine Kräftskiva ist ein traditionelles schwedisches Fest, das im August gefeiert wird. Es handelt sich um ein Hummerfest, bei dem Freunde und Familie zusammenkommen, um Krebse zu essen und zu feiern.

Die Kräftskiva wird oft im Freien abgehalten, entweder im Garten, auf der Terrasse oder an einem See oder Fluss. Es ist üblich, lange Tische mit weißen Tischdecken zu stellen und sie mit Kerzen, Blumen und Schwedischen Fahnen zu schmücken.

Die Hauptattraktion der Kräftskiva sind die Krebse. Sie werden lebendig gekocht und dann mit Salz, Dill und Zitronensaft serviert. Die Krebse werden mit den Händen gegessen und mit Schnaps oder Bier abgewaschen.

Zusätzlich zu den Krebsen werden häufig auch andere schwedische Spezialitäten wie eingelegter Hering, Knäckebrot, Käse und frische Beeren serviert. Das Essen wird oft begleitet von traditionellen Liedern und Tänzen wie dem "Kräftskiva Snapsvisa" und dem "Kräftdans".

Die Kräftskiva ist eine sehr gesellige Veranstaltung, bei der viel gelacht, getanzt und genossen wird. Es ist eine Tradition, dass Gäste die Krabbenfeuerzeuge behalten dürfen, um sie als Erinnerung an das Fest mit nach Hause zu nehmen.

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