Was ist kaiten?

Kaiten ist ein japanisches Sushi-Restaurant oder -Stil, das für seine rotierenden Sushi-Bänder bekannt ist. Das Wort "kaiten" bedeutet wörtlich "drehen" oder "rotieren". In solchen Restaurants sind die Speisen auf einem Laufband angeordnet, das entlang der Tische läuft, und die Gäste können die gewünschten Speisen direkt von dem Band auswählen.

Der Kunde kann verschiedene Arten von Sushi, Sashimi und anderen japanischen Gerichten auswählen, die auf farbig kodierten Tellern präsentiert werden. Jede Farbe hat normalerweise einen bestimmten Preis, was es den Kunden ermöglicht, den Überblick über ihren Konsum zu behalten. Zusätzlich zu den Sushi-Gerichten stehen oft auch warme Speisen, wie Tempura oder gebratener Reis, zur Auswahl.

Die rotierenden Sushi-Bänder bieten nicht nur eine bequeme Art des Essens, sondern auch eine einzigartige Erfahrung. Die Gäste können die verschiedenen Gerichte in Augenschein nehmen, bevor sie sie auswählen, und es gibt oft auch die Möglichkeit, Spezialbestellungen direkt beim Sushi-Koch aufzugeben.

Kaiten-Restaurants sind sowohl in Japan als auch international sehr beliebt geworden und bieten eine erschwingliche und zugängliche Möglichkeit, japanisches Essen zu genießen. Diese Art des Sushi-Servierens hat sich zu einem Trend entwickelt und ist heute in vielen Teilen der Welt zu finden.

Kategorien