Haloumi ist ein halbfester, ungesäuerter Käse, der traditionell aus Zypern stammt. Er ist bekannt für seine hohe Hitzebeständigkeit, die es ihm ermöglicht, gegrillt oder gebraten zu werden, ohne zu schmelzen.
Herstellung: https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Herstellung%20von%20Haloumi Haloumi wird traditionell aus einer Mischung aus Ziegen-, Schaf- und Kuhmilch hergestellt. Manchmal wird auch nur eine Milchsorte verwendet. Die Milch wird erhitzt, Lab hinzugefügt und die resultierende Käsemasse in Molke gekocht.
Eigenschaften: https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Eigenschaften%20von%20Haloumi Haloumi hat eine gummiartige Textur und einen salzigen Geschmack. Durch das Erhitzen wird die Oberfläche leicht gebräunt und knusprig, während das Innere weich bleibt.
Verwendung: https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Verwendung%20von%20Haloumi Haloumi ist vielseitig einsetzbar. Er wird oft gegrillt oder gebraten und als Teil von Salaten, Sandwiches oder als Beilage serviert. Er passt gut zu Gemüse, Früchten und Kräutern.
Lagerung: https://de.wikiwhat.page/kavramlar/Lagerung%20von%20Haloumi Haloumi sollte im Kühlschrank gelagert werden. Er kann auch in Salzlake aufbewahrt werden, um seine Haltbarkeit zu verlängern.
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