Was ist halla?

Halla (oder Challa) ist ein traditionelles jüdisches Brot, das typischerweise am Sabbat und an jüdischen Feiertagen gegessen wird. Es ist ein besonderes Brot, das oft aus Hefeteig hergestellt und geflochten wird. Halla repräsentiert in der jüdischen Tradition ein Symbol für das Manna, das den Israeliten in der Wüste vom Himmel fiel.

Hier sind einige wichtige Aspekte im Zusammenhang mit Halla:

• Traditionelle Bedeutung: Halla hat eine tiefe spirituelle Bedeutung im Judentum, insbesondere in Bezug auf den Sabbat und Feiertage. Es erinnert an das Manna und symbolisiert Gottes Fürsorge. Mehr Informationen hierzu finden Sie unter: Traditionelle%20Bedeutung

• Zutaten und Zubereitung: Halla wird üblicherweise aus Mehl, Wasser, Hefe, Zucker, Eiern und Öl hergestellt. Die Zubereitung umfasst das Kneten, Ruhen und Flechten des Teigs. Das Brot wird vor dem Backen oft mit Eigelb bestrichen und mit Samen (wie Sesam oder Mohn) bestreut. Weitere Details dazu finden Sie unter: Zutaten%20und%20Zubereitung

• Flechten: Das Flechten von Halla ist ein wichtiger Teil der Tradition. Es gibt verschiedene Flechtmuster, die unterschiedlich viele Stränge verwenden. Jedes Muster kann eine besondere Bedeutung haben. Mehr Informationen hierzu finden Sie unter: Flechten

• Kaschrut: Halla muss koscher sein. Das bedeutet, dass die Zutaten und die Zubereitung den jüdischen Speisegesetzen entsprechen müssen. Wenn Halla zu einer Mahlzeit mit Fleisch serviert wird, darf sie keine Milchprodukte enthalten (parve). Weitere Informationen dazu finden Sie unter: Kaschrut