Der Flachblatt-Mannstreu, wissenschaftlicher Name Eryngium planum, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Sie ist in Europa heimisch und kommt wild in trockenen Wiesen, Wegrändern und auf sandigen Böden vor.
Die Pflanze kann eine Höhe von bis zu 80 Zentimetern erreichen. Sie bildet blaugrüne, filigrane Blätter aus, die flach und länglich sind und eine gezackte oder gesägte Form aufweisen. Im Sommer entwickelt der Flachblatt-Mannstreu charakteristische blau-violette Blütenköpfe, die aus einer Vielzahl kleiner Einzelblüten bestehen. Die Blütenstände ähneln denen von Disteln, sind jedoch weniger stachelig.
Die Pflanze ist eine beliebte Zierpflanze in Gärten und wird auch in der Floristik verwendet. Sie ist robust und pflegeleicht, benötigt einen sonnigen Standort und durchlässigen Boden. Der Flachblatt-Mannstreu blüht von Juni bis August und zieht mit seinen auffälligen Blüten zahlreiche Insekten an, insbesondere Schmetterlinge und Bienen.
Zudem wird der Flachblatt-Mannstreu in der Volksmedizin verwendet. Die Wurzeln der Pflanze enthalten ätherische Öle und werden bei Verdauungsbeschwerden und Blasenentzündungen eingesetzt.
Insgesamt ist der Flachblatt-Mannstreu eine attraktive Pflanze, die durch ihre blauen Blüten und ihr filigranes Erscheinungsbild besticht. Sie ist sowohl in naturnahen Gärten als auch in arrangierten Blumensträußen ein Blickfang.
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