Was ist falernum?

Falernum ist ein Likör aus der Karibik, besonders populär auf Barbados. Es ist bekannt für seinen süßen und würzigen Geschmack und wird oft als Zutat in Cocktails verwendet, insbesondere für Tiki-Drinks.

Traditionell wird Falernum aus Rum, Limettensaft, Zucker, Gewürzen wie Ingwer, Nelken, Muskatnuss und Mandeln hergestellt. Die Mischung wird dann in Flaschen abgefüllt und für mehrere Wochen gelagert, um die Aromen zu verbinden und zu entwickeln.

Falernum kann sowohl in alkoholischen als auch in nicht-alkoholischen Getränken verwendet werden und verleiht diesen einen exotischen, tropischen Geschmack. Beliebte Cocktails, die Falernum enthalten, sind der Zombie, der Mai Tai und der Hurricane.

Es gibt verschiedene Variationen von Falernum, darunter auch hausgemachte Versionen, die jeweils ihre eigenen einzigartigen Geschmacksprofil haben. Eine berühmte Marke von Falernum ist John D. Taylor's Velvet Falernum, die international erhältlich ist.

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